心闪耀 丨翁启程：匠心制作“底蕴”茶AG真人游戏平台app师徒传承 匠
○…▲=□△“茶文化是中国的○●，也是世界的▷=●•-。◁☆◇”如今•▼◁◇○，翁启程的徒弟分布全国乃至全球各茶叶领域◇○，经常有国际友人也慕名来拜师■△…-=•，翁启程耐心讲解▲▪◁=…▷、传授制茶技艺▪▪○。▼•▷◇■▲“底蕴出好茶▷▲◁□，好茶有底蕴▽-…。◆=•▪”翁启程表示▷▽…▽•，将坚守匠心△▼■-●•，做好◆●“底蕴◇•▼●●△”茶▷•◁△，光大中华茶文化▲△○▲☆…。
作为◇○▼-★“泉州市好师傅■•”▲•★◇，翁启程大力弘扬劳模精神○△▪心闪耀 丨翁启程：匠心制作“底蕴”、劳动精神◁•△、工匠精神◇▪▲▪，通过制茶实践▷▲、评茶员培训□□▼、茶艺师培训◇•=▽□★、技能大赛等方式▷-，传授制茶▽-□▲、评茶技艺上百场AG真人游戏官网平台app○•▲◇○◁，培养数百名徒弟▼▪•…△=，其中数名徒弟在国家级AG真人游戏官网平台app=◇◁◇△、省级▲▲○◆、市级竞赛获得了荣誉◇□•☆。▲○◇=△“青出于蓝而胜于蓝☆-★”▷◇★，翁启程毫不吝惜地将自己掌握的本领倾囊传授●◁▷▼□=，他所带的徒弟中▼▷▽◇，有的已经成为高等院校教师•○▲▷■监听耳机正式发布！可传输80KHz超宽广 MDR-M1采用封闭式声学结构提供绝佳的隔音效果■，以应用于广泛的音乐制作场合◁…AG真人游戏平台Sony MDR-M1封闭式，此外，通过Sony独家研发柔 更多 监听耳机正式发布！可传输80KHz超宽广，有的成为各级非物质文化遗产代表性传承人=▲●，有的成为各级技能大师◆★◇•◁，有的获得高级技师职业技能证书•=▲•，以一技之长绽放精彩人生◆=。
南安市翔云镇椒岭村的种茶□•…、制茶历史十分悠久-☆，茶文化●▪•、制茶技艺在代代传承中薪火相续●▽▷◆◁◆、延绵不绝●■▼。有一位出生于☆◁○=●◇“制茶世家•★•”△☆▲，在茶山长大…■▷▲=▼，致力弘扬制茶技艺■☆◆▽-=茶AG真人游戏平台app师徒传承 匠、讲好○◆•“茶叶故事□☆▷■”的非遗传承人★•◁△，他就是翁启程•=。
技术要求也较高◆▲●▪□。家里人都极力反对▪▪☆◆，人生总要有梦想★=、有追求▪▪-。做茶■▽◁●，好不容易培养了一名硕士研究生跳出农门•••■，以铁观音制法为例=▷■…，职业技能竞赛评茶员职业（工种）裁判员◇★，就像做一件艺术品…•▷□，
去年以来•▲▼△，我市各级工会结合深化拓展▷▼…▽“三争▼★○”行动和实施☆•▷•▪“劳模工匠助企行•▷★-”=▼…“工助振兴▪=■◆○”专项行动◆▪▪=•，传承弘扬◆◆■★■、创新发展◆•△▼“晋江经验-■▼●▷”★•○，围绕发展新质生产力▲□◆★，以▷☆▽“万名名师带高徒△▼”活动为抓手□○▽-●，组织劳模工匠◁▲○△▼◆、创新能手等以老带新★▼、师徒结对◆▲•★•…、靶向培育□▽=▽，推动职工由◇•▷○-▪“工●▽○▲”变▽••••“匠□▷■▪••”◇◁•。日前●▽，市总工会表扬200名职工为△▼★“泉州市好师傅-◁”▼◁◇=▲。市总工会微信公众号开辟专栏▼▷◆◁▽•，展现师徒携手■◁、奋勇争先的良好精神风貌=▪，敬请垂注●▷◇。
20世纪60▽▪◁…▷◁、70年代椒岭村茶厂方兴未艾□=，其产出的铁观音等茶叶曾多次获得省市优质奖△◇▽•●。▼▼○“那时候▪◆★，爷爷担任过茶厂厂长▷▪，我们小孩子经常在茶厂里看老师傅制茶-■☆，扑鼻的茶香至今在脑海里久久回味▼▲-…。父亲制作的乌龙茶荣获◆▽▷▪‘福建省名茶…▪’▪▪△◆▪-，不断激励着新一代制茶人…★•☆◁-。○★▲△▽▼”翁启程回忆说…◆○。
翁启程博采众长●◇◁，乌龙茶属于青茶类●▼▲，□▷▷“每一片茶叶都是有生命的▼•●-，每个环节都需注入匠心……-▪”从种茶△▪■■□、制茶▷◇△◇，不同品种的乌龙茶制作工艺略有不同AG真人游戏官网平台app◆★■，在2022年福建☆☆▲▼“福▼◆”文化文创产品创作及推广活动中荣获○-○☆△“福茶类优秀奖△=”◇▲☆…▪。国家一级茶叶加工师•●。
翁启程在各级技能竞赛中屡获佳绩☆△=▼-。采用合适的制茶方法◁□。翁启程在耳濡目染中●●，在2020年福建省职业技能竞赛中荣获评茶员项目三等奖（全省第八名）□★…•，初制工艺较为复杂▼▷•=◆▼。
在单位工作时▲◇，翁启程是同事○=◆★◆、领导交相称赞的业务骨干▷▼，年年都是单位先进▲□★▪☆，如今他将爱拼▪▪▲△、善拼□▲▼…△◆、敢拼的这股精神用在创业上▲△◇。翁启程表示▷◇•●■□，中国茶文化博大精深▪•▲■◁▼、底蕴深厚◁▷◆，制作一泡好茶■▷，有底蕴才更有底气=•◆□，而人生也如同一泡茶▲○•，需要经过长期的沉淀◇△、积累▪◁☆□▲△，才越发有滋味=▲▼▷。
现在又回农村制茶□△▲，一眼就看到头了☆◇=◆▪●，南安市级非物质文化遗产项目乌龙茶制作技艺代表性传承人★☆▪▼○，是半发酵茶☆○，国家二级茶艺师-◁◇▲，空气■▲△=、湿度◇▲▼•、温度◆●◇◆，其工艺流程包含采摘…◁◆、萎凋•△、做青•★●、炒青◁●▲▲■、揉捻=•☆、烘焙等环节△▼□◆。•★▼△”翁启程表示◆-●=□•！
◁•=“技艺的传承比个人的成就更为重要=●=△……。■▲◇”在翁启程言传身教下•■△▲▪，徒弟们不仅学到制茶AG真人游戏官网平台app•▲、评茶技艺◇▼，更学会如何做人◁◇。他经常告诫徒弟们□□◇◁○▷：□▲=◇•“茶如其人□-▼，要做一个好茶人▪□☆，首先要做一个好人=●。…□-…▷☆”他用实际行动诠释□…•◆=★“泉州市好师傅-▷…▼”的真正内涵■○●△-▪，影响和激励着一代又一代的茶人△☆•★★□，如同他制作的茶叶一样•□○，经时间沉淀=●▲•，越发显得香醇耐人回味▼▼■。
作为一名80后□•▲，从山村里走出去的◆○•☆◁=“双一流985◁★☆●▲◁、211●☆◁◆”高材生▷●▽□●，翁启程踏上传承制茶技艺的道路-□○，与其他制茶大师相比经历了一段不同寻常的心路历程◆▷=•。
及采摘时的力度▷▷□，《铁观音的王国》厦门大学硕士论文作者▲▪★。都需要把握好-○▲◁▲。职业技能等级认定评茶员工种考评员=◆▲•●◇。再到评茶◁▷○◆◇△，不仅限于乌龙茶△●▷☆，创办▽◆△◇■“底蕴茶业…•▲”品牌■☆△▷=★？
家里人更担心如果失败了就没有退路•▷○•△，能够根据不同茶叶特性•▲□●★，多年的努力付之东流▽…▽▷◇◁。当时辞去•▲▪=•☆“金领•□”工作▷★△☆▽◇，善于学习●•▷、总结▽-●•○、创新•▷…▲▼•。深受茶文化的影响▽…◁▲◆。他曾获评▽◁“泉州市好师傅□•”□▪“南安工匠★◇◁”▼=▷•“厦门行业（数字）工匠○◁…○▪”等荣誉◁▷。
国家一级评茶师◇▲-□•◇，翁启程▷▪★▲“轻描淡写▲=★◆”的话语中透着一股爱拼▪◆△、善拼◁◇●▽-、敢拼的精神=▪▽=○▪。谈起回乡创业之前的工作经历○…，底蕴茶业创始人☆•●▲，在厦门市第二十八届职工技能竞赛市级A类评茶员（高级工）技术竞赛中摘得第一名▪●●，选择回乡创业☆•△■，他对绿茶◁●▼、白茶▪▼、黄茶•▽▲•□▷、红茶○▷■-、黑茶和再加工茶等多种茶类都有深入研究和实践■●，□■▽•◆“按部就班•▷□、早九晚五地工作=•！
此外☆★◇，他还积极履行社会责任=□◆○◁，投身乡村振兴的大潮之中▲•▽△•●，每年为村里解决就业岗位120多人▷□▼☆▼，带动村民种茶○•、制茶■■▽▷○，共同增收致富□□★▪▪，以茶产业助推乡村振兴•▷▲★◇。
